Een evenwichtig dieet

Een evenwichtig dieet
Sommige ouders van arme gezinnen in plattelandsgebieden zijn niet in staat hun kinderen van voldoende voedsel te voorzien. Met het oog op genezing worden bewustmakingscampagnes gevoerd en demonstraties gegeven over de bereiding van een evenwichtig dieet.
Video Duration: 
02:16
Creator: 
Judith
Date: 
donderdag, april 5, 2018
Level: 
Youth
Description2: 

Als maatschappelijk werker voor APROJUMAP (Association pour la PROmotion des JUMelages et de l'Amitié entre les Peuples) werk ik met kwetsbare gezinnen in het district Huye, Rwanda. Ik heb gemerkt dat er een probleem van ondervoeding heerst.

De ondervoeding komt voor in de vorm van Kwashiorkor, gekenmerkt door de aanwezigheid van gezwellen over het gehele lichaam, en marasmus, gekenmerkt door een buitengewone vermagering, vooral bij kinderen onder de 5 jaar.

Sommige ouders van arme gezinnen in plattelandsgebieden slagen er niet in hun kinderen van voldoende voedsel te voorzien.

Om het herstel te verzekeren, worden bewustmakingscampagnes gevoerd en demonstraties gegeven over de bereiding van een evenwichtige voeding.

Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn bonen, sojabonen, vlees en kleine visjes.

Voor de energetische voeding worden aardappelen, zoete aardappelen, maniok, maïs, olie en andere bereid.

Voor de beschermingsstoffen gebruiken we vruchten als avocado's, bananen en mango's. Ook groenten zoals amaranten, wortelen, kool, paprika's, tomaten en aubergines.

Om ondervoeding tegen te gaan, helpen wij bij het aanleggen van moestuinen, zodat de gezinnen permanent groenten kunnen oogsten. Er worden fruitbomen geplant zoals avocado, maracuja en Japanse pruim. Er worden ook geiten en konijnen gehouden.

Met deze interventies vinden economische, sociale en gezondheidsveranderingen plaats.

Rating: 

Een gift voor Comundos

donateComundos ondersteunt al jaren afgelegen gemeenschappen in de wereld door kritisch denken, mediageletterdheid en het gebruik van communicatietechnologie te onderwijzen. Om dit effectief te kunnen doen, hebben we uw steun nodig voor computers, vertalingen, cursussen en beheer van sociale media.

Bij voorbaat dank!

Comundos - Crelan bank
BE11 1030 2973 8248

Om maandelijkse donateur te worden.